봄나물 재료 5가지와 효능, 칼로리, 레시피까지 한눈에 보기
따뜻한 봄바람이 불기 시작하면 자연이 선물하는 다양한 봄나물이 제철을 맞이합니다. 겨울 동안 움츠렸던 몸을 깨우고, 피로를 풀어주는 봄나물은 맛뿐만 아니라 건강에도 큰 도움이 되는데요. 오늘은 대표적인 봄나물 5가지와 각각의 효능, 칼로리, 간단한 조리법, 섭취 시 주의할 점까지 자세히 알아보겠습니다.1. 냉이칼로리: 100g당 약 22kcal효능: 해독 작용, 눈 건강, 피로 회복, 간 기능 강화영양소: 비타민 A, C, 칼슘, 철분, 섬유소 풍부간단 레시피: 냉이된장국손질한 냉이를 끓는 물에 살짝 데쳐내고, 멸치육수에 된장을 풀어 넣은 후 냉이를 넣고 끓이면 구수하고 향긋한 냉이된장국이 완성됩니다.주의사항냉이는 토양 속 중금속을 흡수하는 성질이 있으므로 반드시 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 가능하면 무농..
2025. 4. 1.